Foto Bella Marentha @resepmasakanbukun

Resep Makanan Ayam Goreng Mentega Ala Solaria

wahanadigital.com – Ayam Goreng Mentega adalah salah satu hidangan yang populer di restoran Solaria, yang memiliki rasa gurih dan manis yang menggoda lidah. Kombinasi sempurna antara tekstur renyah dari ayam goreng dengan saus mentega karamel yang lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba merasakan lezatnya hidangan ini di rumah, berikut adalah resep Ayam Goreng Mentega Ala Solaria yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam (pilih bagian yang Anda sukai, seperti paha atau dada)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan saus mentega:

  • 2 sendok makan mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

Cara Membuat:

Langkah 1: Menyiapkan Ayam Goreng

  1. Potong ayam menjadi bagian yang sesuai dengan selera Anda. Cuci bersih ayam dan tiriskan.
  2. Lumuri ayam dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap.
  3. Kocok telur dalam sebuah wadah, dan siapkan campuran tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah terpisah.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  5. Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga merata.
  6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

Langkah 2: Membuat Saus Mentega

  1. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
  2. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
  3. Tuang air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental. Pastikan saus merata dan tanpa gumpalan.

Langkah 3: Menyajikan Ayam Goreng Mentega

  1. Panaskan kembali wajan dengan api sedang. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan dan tuangkan saus mentega di atasnya.
  2. Aduk-aduk ayam goreng hingga terbalut rata dengan saus mentega.
  3. Angkat ayam goreng mentega dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
  4. Hidangkan Ayam Goreng Mentega Ala Solaria bersama nasi putih hangat atau nasi goreng untuk sajian yang sempurna.

Selamat mencoba dan nikmati lezatnya hidangan Ayam Goreng Mentega Ala Solaria di rumah Anda! Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Baca juga lainnya

Join our newsletter and get newest articles directly in your inbox!

Give your website a boost today!

Lejitkan bisnis Anda dengan buka cabang di Online

Masukkan email Anda untuk mendapatkan konsultasi gratis seputar pembuatan website dan digital marketing.